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除夕:古井烧鹅销量上升 价格平稳
来源:今日新会   发布时间:2019年2月5日   阅读:83

  作为侨乡特色美食的古井烧鹅,在除夕当日迎来销售高峰,古井烧鹅今年的销量有几多?价格与去年相比又是如何?记者带你去了解下。
  古井烧鹅是众多市民除夕团年饭喜爱的菜式。除夕早上,记者在古井天城墟烧鹅街看到,店铺工作人员忙个不停,前来买烧鹅的人络绎不绝,今年古井烧鹅的价格较为平稳,维持在每斤40元左右。而前来选购的顾客之中,有不少是邻近乡镇的,还有的是来自珠海、中山的,他们专程开车前来购买。
  顾客:“这里的烧鹅非常好吃,我长期在此买烧鹅,年年都来买十只八只,这次买九只。”
  顾客:“我是三江的,起码买六七只,年年都来买。”
  顾客:“从珠海斗门过来。(你觉得烧鹅的味道选样?)好吃,新鲜,皮脆肉滑,买了十几年,有节日就过来买,一买就买几只,今日买六只。”
  为满足市场的需求,古井镇各大烧鹅档在除夕前一天就纷纷加派人手烧制烧鹅。据烧鹅档的老板介绍,今年,他们除了线下店铺的销售外,还增加了网上销售的渠道,从而带动了古井烧鹅销量的上升。据了解,除夕当日,全镇古井烧鹅销量约九千只左右。
  【编后】古井烧鹅是我区的地方特色美食之一,随着近年乡村游的火爆,游客增多的同时,特色美食自然也同样受到欢迎了。
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