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香文化博览会第二天 新会特色美食节烹饪大赛上演
来源:今日新会   发布时间:2018年10月12日   阅读:232

  今天进入第三届中国(新会)香文化博览会的第二天,丰富的活动继续上演,新会特色美食节烹饪大赛在小冈香业城举行,还有其他精彩的活动,有什么看头呢?一起看看!
  在小冈香业城前门广场,两排十多副炉具整齐地摆放着。二十多位厨师拿起厨刀、锅铲开始精心烹制特色美食。原来这里正在举办由新会区餐饮服务行业协会和新会区旅游协会联合打造的2018年新会特色美食节烹饪大赛。大赛的参赛队伍都来自新会特色餐饮名店。主办方希望借助香文化博览会的主场优势,以比赛的形式,让更多客商和游客了解新会特色美食。
  新会区餐饮服务行业协会常务副会长 钟永雄:“小冈香文化博览会是新会一大盛事,这次盛事吸引了全国各地的客商来参加,而新会拥有很多特色食材和特色美食,我们新会区餐饮协会趁这个机会,举办这个美食节,希望让各地的客商和朋友充分认识新会特色美食和特色食材。”
  这些新会特色美食有陈皮香酥禾虫盏、红烧乳鸽、烧鹅烧猪等,真是色香味俱全,现场的观众也看到口水直流
  既能欣赏到各位大厨精湛的厨艺,又能见识到琳琅满目的新会特色美食,游客们也为活动大大点赞。
  游客:“挺好的,每一次举办的美食节都吸引了很多喜欢美食的人过来,让我们能感受到每一个地方的特色美食。”
  除了新会特色美食烹饪比赛外,香文化博览会还举行了邮政送福活动,多位新会本土的书法家即席挥毫,为前来的游客送墨宝、传福气,让古色古香的香业城更增添了书香韵味。求得心仪的书法作品后,游客们十分欣赏和珍惜。
  游客:“我写了一个“福”、“寿”、“奠”字,我是做雕刻行业的,回去后我要把字刻到木头上,雕刻在木头上很好看的。”
  记者 吴淑冰:“香飘万里,福泽百家,我们今日新会的记者就向现场的书法大师们讨了一个“福”字,希望借这个“福”字,把福气传递给各位观众和市民。”
  香文化博览会精彩活动一浪接一浪,今天下午,博览会还举办了场面壮观的千人手搓香技艺表演比赛,观众不仅能近距离看到制香匠人的娴熟技艺,还能亲身接触和体验到小冈香纯天然用料和制作手法。该比赛还申报大世界基尼斯。博览会还举办广东省香文化摄影大赛等活动,为嘉宾和观众提供一场满足“眼耳鼻舌身意”的小冈香之旅。
  【编后语】小冈香香飘万里,一连四天的香文化博览会活动精彩纷呈,大家可趁着周末,一起去领略一番吧!

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